广西魔芋素食粉机械_广西魔芋胶机器_惠葡魔芋

湖北惠葡生化科技有限公司

　　湖北惠葡生化科技有限公司从事魔芋食品机械制造、销售，及魔芋(调味)食品生产技术咨询，主营：湖北魔芋粉(魔芋粉，魔芋精粉，魔芋豆腐粉，魔芋素食粉，魔芋胶)魔芋机械(魔芋食品，魔芋豆腐， 魔芋素食，魔芋生产线，魔芋制品，魔芋毛肚，魔芋粉丝，魔芋丝结等等。

　　魔芋粉在仿生素食食品中的应用？

　　仿生食品是食品行业的一个新品种，这类食品从营养、风味或从形状上模仿**食品，风味*特，食用方便，有利于健康。

　　魔芋，主要成分为葡甘聚糖，是一种优质的**膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂肪、胆固醇的过量吸收，对肥胖症、心血管病、糖尿病及高胆固醇等疾病有良好的预防和辅助**作用。

　　魔芋精粉（魔芋干燥粉碎后的产品)富含葡甘聚糖，其膨胀系数可达到原来体积的80倍~100倍，黏着力强；在碱性条件下加热易形成凝胶，且有较强稳定性，是良好的仿生食品材料。

　　仿生魔芋食品是以魔芋精粉为主要原料,添加一定比例的辅料和食品添加剂,通过加工工艺制作而成的仿制某种特殊生物的制品。仿生食品具有一定的弹性和硬度,形状随意,口感*特。

　　魔芋食品加工除了用魔芋精粉加工普通的魔芋豆腐之外，还可以加工成魔芋素腰花、素虾仁、素鲍鱼、素肚片、魔芋粉丝等多种仿生素食。不仅营养丰富，美味可口，烹调方法还多样，可炒，可炖，可蒸，可凉拌还可下火锅。

　　随着人们生活水平的提高，魔芋仿生素食将成为21世纪备受重视的素食食品，市场前景广阔。