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三姐妹赤霞珠批发团购/招商代理
3 GIRLS CABERNET SAUVIGNON
产地:美国洛迪(LODI)
酒庄:豪客庄园
葡萄品种:赤霞珠(CABERNET SAUVIGNON)
酒精度:随年份不同略有高低
酿酒师评鉴:成熟的果香,混合着黑色浆果的气息,还有淡淡的烟熏和香草味,酒体饱满甜润,口感柔顺。饮酒前请在醒酒器中自然醒酒20分钟以上。
橡树岭酒庄(Oak Ridge Winery)豪客酒庄是加利福尼亚州的生产商,也是仍在洛迪(Lodi)运营的古老的酒庄。 它以其仙粉黛(Zinfandel)而**,其中有几种以不同的商标提供,以及其赤霞珠,梅洛,霞多丽和长相思。
该酒厂建于1934年,作为合作社经营,在2002年被Maggio和Reynolds家族收购之前。2010年,Dondaro家族成为共同所有人。 橡树岭(Oak Ridge)在洛迪(Lodi)都有200公顷(500英亩)的庄园葡萄园,合作社成员在1996年将AVA提升为AVA地位。该酒庄在该地区还以品酒室**,该酒窖改建为 50,000加仑的红木坦克。
有美酒佳酿的地方,就有风土的葡萄园。在美国加州,便有这些名气不小的优质葡萄园,本文将带你简要了解一番。说到**的葡萄园,不少酒友们能快速想起法国勃艮*(Burgundy)小小的葡萄园,尤以拉塔希园( Tache)和伏旧园(Clos de Vougeot)等33座特级园脍炙人口。事实上在日益名声大噪的美国加州(California)葡萄酒产区,也分布着数座风土优越的葡萄园,其产出的酿酒葡萄品质十分,是酿造高品质加州葡萄酒的优质原料。
加州七个主要葡萄品种为:Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Merlot、Pinot noir、Sauvignon blanc、Syrah和Zinfandel。加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度,许多葡萄酒的酒精度都**过了13.5%。加州Chardonnay常常通过苹果发酵,使用橡木桶熟成,因此带有黄油味,酒体丰满。加州Sauvignon blanc没有产自卢瓦尔河谷和新西兰的香草味道,但却有充满活力的酸味和新鲜的花香味。
赤霞珠的起源一直以来是一个谜。1996年,加州大学戴维斯分校(UC Davis)葡萄种植与酿造学部门(UC Davis Department of Viticulture and Enology)的卡罗尔·梅雷迪斯博士(Dr. Carole Meredith)带领的研究团队通过DNA分型发现了赤霞珠的真正起源。研究结果显示,赤霞珠正是由品丽珠(Cabernet Franc)和波尔多(Bordeaux)白葡萄品种长相思(Sauvignon Blanc)在17世纪时通过自然杂交形成。这就解释了为什么赤霞珠的香气与其父母本如此相似,也解释了为什么品丽珠在文献记录中出现的时间比赤霞珠更早。
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