内酯豆腐发散怎么办 豆浆面条提高保水性

  • 2024-05-03 11:27 31119
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本品不能代替药物
一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐,橡豆腐等等比较另类的豆腐制品,还有的地方会有冻豆腐。
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豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。
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一种是添加葡萄糖酸-δ-内酯,称为内酯豆腐。这是一种新型凝固剂,较传统制备方法提高了出品率和产品质量,减少了环境污染。
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钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢如肾脏病、高血脂患者要慎食。
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