厂家供应食品级菠萝蛋白酶

    厂家供应食品级菠萝蛋白酶

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  • 产品数量:10000.00 千克产品规格:不限
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郑州浩恩生物科技有限公司

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产品介绍
菠萝蛋白酶又称菠萝酶。由菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶。浅黄色无定形粉末,微有特异臭。分子量33000。对酪蛋白、血红蛋白、BAEE的较适pH值是6~8,对明胶是pH值5.0。酶活性受重金属抑制。略溶于水,不溶于、丙酮、和乙醚。它**水解碱性氨基酸(例如精氨酸)或芳香族氨基酸(例如丙氨酸、酪氨酸)的羧基侧上的肽链,选择性水解纤维蛋白,可分解肌纤维,而对纤维蛋白原作用微弱。可用于啤酒澄清、药用助消化和抗炎消肿

产品实拍
产品作用:
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产品特色
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企业介绍
企业简介:我公司主营瓜尔胶、黄原胶、海藻糖、进口乳糖、柠檬酸、柠檬酸、增稠剂、防腐剂、调味剂,甜味剂,酶制剂,各类氨基酸,维生素系列等食品添加剂
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    联系手机是18703977279, 主要经营增稠剂、甜味剂、、酶制剂。
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