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- 产品价格：1.00 元/千克 起
- 发货地址：河北石家庄长安区 包装说明：25公斤纸板桶
- 产品数量：1.00 千克产品规格：1*25
- 信息编号：120441909公司编号：17218338
- 闫彩冰 销售 微信 181311110..
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河北石家庄厂家供应优质食品级冷冻包子改良剂 冷冻包子改良剂 价格
- 相关产品：
本品不能代替药物
产品名称：冷冻包子改良剂
冷冻包子生坯改良剂主要由酵母、木聚糖酶、脂肪酶、淀粉酶、葡萄糖等多种食品级原料复配而成，本品可有效的增加面筋网络的紧密度，使其质地更均匀，醒发更充分，保持了面皮好的口感。
主要作用：1.可缩短面粉达到水合状态的时间，加快面团的发酵速度，
2.增强面团的弹性、韧性和可操作性能，便于包子的加工操作，
3.增加速冻包子的保水性，增强冷冻包子的抗冻性能，防止其裂口
4.保持冷冻包子口感的柔软性
5.增加产品的出品率
使用方法：1.直接加入和面机中混均即可（按面粉计）
2.将改良剂用温水化开溶解均匀，在和面时加入。
冷冻包子的工艺为：1.原料预处理 2.制馅 3.调制面团 4.压面 5.分块擀皮 6.包馅成型 7.醒发 8.冷冻 9.包装 10解冻
在冷冻包子生产过程中容易出现的问题是：
1.速冻包子的质量控制在80克以下
2.包子速冻时的开裂问题
3.酵母的繁殖未达到效果
4.蒸熟后，速冻包子皮经常沾锅
5.包子表皮不光滑，色泽不好，包子不是很松软
6.速冻包子，馅料会出现渗汁的现象
7.包子内部组织粗糙，不细腻
8.蒸熟后，包子有点发粘，口感不好
9.风味不好
建议添加量：2%（酵母*另外添加），具体添加量可根据对产品的质量要求酌情增减。
【订购说明】
关于开票
支付宝交易和小额订单≤800可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
关于包装
我们可以根据您的需要，按照1~10kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。
关于发货
我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在**时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。
其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时通知我方；
欢迎来到河北润步生物科技有限公司网站，我公司位于被誉为“火车拉来的城市”，距首都北京较近，交通发达的石家庄市。 具体地址是河北石家庄长安区光华路195号，负责人是闫彩冰。产品名称：冷冻包子改良剂
冷冻包子生坯改良剂主要由酵母、木聚糖酶、脂肪酶、淀粉酶、葡萄糖等多种食品级原料复配而成，本品可有效的增加面筋网络的紧密度，使其质地更均匀，醒发更充分，保持了面皮好的口感。
主要作用：1.可缩短面粉达到水合状态的时间，加快面团的发酵速度，
2.增强面团的弹性、韧性和可操作性能，便于包子的加工操作，
3.增加速冻包子的保水性，增强冷冻包子的抗冻性能，防止其裂口
4.保持冷冻包子口感的柔软性
5.增加产品的出品率
使用方法：1.直接加入和面机中混均即可（按面粉计）
2.将改良剂用温水化开溶解均匀，在和面时加入。
冷冻包子的工艺为：1.原料预处理 2.制馅 3.调制面团 4.压面 5.分块擀皮 6.包馅成型 7.醒发 8.冷冻 9.包装 10解冻
在冷冻包子生产过程中容易出现的问题是：
1.速冻包子的质量控制在80克以下
2.包子速冻时的开裂问题
3.酵母的繁殖未达到效果
4.蒸熟后，速冻包子皮经常沾锅
5.包子表皮不光滑，色泽不好，包子不是很松软
6.速冻包子，馅料会出现渗汁的现象
7.包子内部组织粗糙，不细腻
8.蒸熟后，包子有点发粘，口感不好
9.风味不好
建议添加量：2%（酵母*另外添加），具体添加量可根据对产品的质量要求酌情增减。
【订购说明】
关于开票
支付宝交易和小额订单≤800可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
关于包装
我们可以根据您的需要，按照1~10kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。
关于发货
我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在**时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。
其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时通知我方；
联系电话是0311-80663736, 主要经营月桂酸单甘油酯 亚 甘露醇。
单位注册资金单位注册资金人民币 250 - 500 万元。
